La Section Paloise nous a missionné pour le développement d’un outil de gestion afin de pouvoir piloter efficacement les stocks de boissons et de consommables lors des événements tels que les matchs, mais aussi les séminaires, événements divers, etc.
Chaque événement peut ainsi être tracé afin, à terme, de pouvoir anticiper les mouvements de stocks à effectuer selon des configurations et des scénarios prédéfinis.
Cet outil permet également de quantifier et d’évaluer les coûts/revenus pour un événement donné.
Nous travaillons pour le service des hospitalités de la Section Paloise. Ce service est en charge de toute la logistique concernant l’accueil et le service du public, des invités mais aussi des joueurs et du staff les jours de matchs.